Wann? 25.01.2014 - 19:00 - 22:30
Wo? Klosterhof Bistro im Maxhaus
Florian Harms und Lutz Jäkel
Seit 20 Jahren bereisen Florian Harms und Lutz Jäkel die arabischen Länder. Dabei haben sie eine Welt entdeckt, die westliche Vorstellungen vom Orient als Klischees enttarnt. Ausgehend von der jahrtausendealten Esskultur zeigen die preisgekrönten Buchautoren die schillernde Vielfalt Arabiens: Wüsten und Schneeberge, Tuareg und Weinliebhaber, antike Ruinen und glitzernde Wolkenkratzer. Die Islamwissenschaftler haben nicht nur in Töpfe geschaut, sondern auch in Basare und Kaffeehäuser, vor allem aber in die Seele der Menschen. Das Ergebnis ist eine lebendige und farbenprächtige Reportage über Menschen, Bilder und Geschmäcker des Orients. Gewürzt mit kulinarischen Anekdoten, historischen Hintergründen und fantastischen Bildern zeigen Harms und Jäkel Arabien, wie man es hierzulande nur selten sieht.
Das Vier-Gänge-Menü:
Ofengemüse mit frittiertem Tintenfisch
Vegetarisch: mit Falafel
Fattoush-Salat
Lammfilet in Kaffeebohnen-Kruste mit Auberginenmus und Stampfkartoffel
Vegetarisch: mit gefüllter Zucchini
Ali´s süße Überraschung
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