Wann? 10.01.2014 - 19:30 - 23:00

Wo? Restaurant Ludwig im Museum

Frank Bienewald

Schrille Feste, laute Musik, bunte Farben, intensive Gerüche, kräftige Gewürze – Keine Frage: Indien ist ein Land der Extreme, das die Sinne eines jeden Besuchers kontinuierlich fordert. Der richtige Umgang mit der „Reizüberflutung“ fällt vielen Reisenden schwer. „Inder können alles ertragen, nur keine Ruhe!“, kommentiert Frank Bienewald schmunzelnd die lebendigen Bilder vom Drachenfest in Indien. Der Fotoreisende ist fasziniert von Indiens zahlreichen Feiern, die den bunten hinduistischen Pantheon bejubeln, und taucht in Blütenschmuck und Kerzenlicht ein. Auf der Suche nach dem Ursprung indischer Traditionen nimmt er das Publikum mit auf eine sinnliche Reise durch den Gewürztempel Indien. Tauchen Sie mit ihm ab in die schrille Welt Indiens, geprägt von Kardamom, Chili, Ingwer, Kurkuma und Curry.

Das Vier-Gänge-Menü:

Linsensalat in Joghurt-Minz Sauce mit gebratenem Lamm-Kebab
Vegetarisch: Linsensalat in Joghurt-Minz Sauce mit gebratenem Tandoori-Gemüsespieß

Mango-Tomaten Suppe mit Sesamröstbrot

Masala-Chicken mit Kichererbsen und Spinat, dazu Reis
Vegetarisch: Tandoori-Gemüsepfanne mit Jasminreis

Passionsfrucht-Hüttenkäse-Creme

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